הצריכה היא פעילות כזו שאינה מוגבלת לקירות המוסד. למעשה, את המשימה של הנערה - תקשורת עם אורחים ובילוי משותף, אשר אדם "משלם" משקאות. עבודה רק עם לקוחות חדשים קשה מאוד. קר, כי כל מבקר יצטרך להבהיר את הכללים והמדיניות של המוסד, להקים קשר, למצוא נושאים מעניינים בשבילו לשיחות, נסו להתעניין ולריבית. זה יהיה הרבה זמן ומאמץ.
עוד דבר - לקוחות קבועים שממוקדים לך. הם לא יובילו "צרכנים אחרים, הם טובים יודע, ואתה. עם אורחים כאלה זה הרבה יותר קל לתקשר, והם לא יהיה חמדן על קוקטיילים. אם אדם הולך למשטרה שלך כל הזמן, זה אומר שיש לו אהדה ועניין. בנוסף מבקרים כאלה - הם אוהבים להראות סימנים של תשומת לב, להתחרות אחד עם השני. לכן, גברים יעשו מתנות, לקנות את הקוקטיילים היקרים ביותר או לשים בקבוקים שלמים כי מועיל להשפיע על הרווחים שלך.
אבל כל זה היה, יש צורך לעבוד באופן פעיל לא רק במועדון, אלא ג
...
Читать дальше »